Category: еда

Как это было. Из истории.

или просто воспоминания. До сих пор хлеб остается основным продуктом питания, хотя уже менее значимым в наше время. Появилось много других продуктов. Хороших или плохих, это уже другой вопрос, а захотелось блинов или домашних булочек, то идешь в магазин и без очереди покупаешь, обычно 2 кг или максимум две упаковки по 2 кг. 

Что же в моей памяти осталось? Как было раньше и мне кажется, что ещё недавно. Правда это было в детстве. Покупали муку не меньше 10 кг, родители стояли в огромных очередях за мукой и не меньше часа или двух. Продавали муку нечасто и по норме. В руки давали не более 3 или 5 кг, поэтому меня мама всегда брала стоять в этих многочасовых очередях. Запомнилось на всю жизнь. Дома стряпали булочки, хворост, самое простое печенье и довольно часто. Семьи обычно были большие. В нашей семье было 6 человек, так что все съедалось быстро и эти 10 кг только в нынешнее время кажутся большим количеством.

Collapse )
promo zeitkeeper may 4, 2015 22:17 16
Buy for 10 tokens
Так начинает зацветать абрикос. Зацветает груша.

Строгий хозяин подводного мира.

В одной из рабочих столовых Челябинска, расположенной на Копейском шоссе, почти на границе с Копейском, находится вот этот огромный аквариум. Для просмотра нужно перейти на Ютуб.


Вдоль Литовского вала и Крепостного ручья к Королевской резиденции Кёнигсберга.

Наш путь снова лежал от Королевских ворот, но на этот раз к Королевской резиденции. Мы шли мимо шлюза Крепостного ручья, вдоль Литовского вала, это сооружения середины 19 века и вышли к Королевской резиденции, а это уже 21 век. Здесь рестораны и хороший сквер. В конце ролика бывшие казармы, ныне институт.


Календарь садовода.

Сегодня 14 сентября. День просто замечательный. Тепло, солнечно. Настоящее «бабье лето». Жена поехала посмотреть соревнования по фигурному катанию (по случаю предложили билет сегодня утром. 

Мне же, дали задание, дорезать яблоки для будущего компота или узвара, кому как нравится. Яблок много, хотя большинство деревьев мы убрали. Год не совсем яблочный, три яблони отдыхают, но оставшиеся две...

Одна из яблонь.
Одна из яблонь.
Collapse )

Хранение картофеля в зимнее время на балконе в специальном контейнере.

   Заметил я,что в последнее время резко увеличилось количество просмотров этого видео на моем канале Ютуба. Всё понятно, сентябрь и ещё многие садят картошку у себя в саду, а как хранить, даже если её совсем немного. Мы садим всего полсотки, ну может быть чуть больше. Картофеля вырастает от 100 и до 150 кг, за осень всю не съесть. Вот уже два года храним на балконе. Пока ещё термодатчик не установил, контролируем температуру обычным термометром.

Железной крышкой закрывается ящик с лампой накаливания для того, чтобы свет не освещал картофель,  от света он может позеленеть и, если есть позеленевшую картошку, то можно получить отравление организма, хотя и легкое, но всё же отравление.

  Пост на эту тему повторяю. Предыдущий был весной, не ко времени, а сейчас как раз в тему. Кто-то может также сделает или даже лучше.


До Закхаймских ворот старого Кёнигсберга и обратно до Королевских ворот.

Наша небольшая прогулка от Королевских ворот по Литовскому валу до Закхаймских ворот, а там? Там - в помещении 19 века кафе и хороший кофе. Можно посидеть у окна с видом на здания тоже довольно таки старые, полюбоваться на кирпичную кладку, посмотреть фотовыставку. Всё это нам понравилось. Недалеко был парк, где потом мы прошлись по его аллейкам.